Köln: 27.–29.10.2022 #euvend #coffeena

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euvend & coffeena hat Weichen für Neuausrichtung gestellt

Interview mit Geschäftsführer Oliver Frese gibt Einblicke in die Veranstaltung 2020

Die euvend & coffeena (29. bis 31. Oktober 2020) ist der Treffpunkt aller wichtigen Entscheidungsträger aus Vending und Kaffee. Die internationale Leitmesse für automatisierte Verkaufslösungen, professionelle Kaffeesysteme, Kaffee, Heiß- und Kaltgetränke, Snacks und Füllprodukte, Multipayment-Lösungen, Becher und Services findet in diesem Jahr erstmals parallel zur internationalen Leitmesse für moderne Arbeitswelten ORGATEC statt. Welche Chancen sich hieraus ergeben und welche Themen die euvend & coffeena 2020 in den Fokus rücken wird, erläutert Oliver Frese im Interview.

Im vergangenen Jahr haben Sie angekündigt, die euvend & coffeena als eigenständige Veranstaltung zukünftig parallel zur ORGATEC im Oktober 2020 zu veranstalten? Was sind die Gründe hierfür?

Frese: Mit Blick auf die aktuellen Marktentwicklungen rund um Digitalisierung, neue Ernährungstrends, Fachkräftemangel, verändertes Kaufverhalten von Konsumenten oder ökologische Themen steht auch die Vending-Branche vor zahlreichen Herausforderungen. Mit der Parallelität von euvend & coffeena und ORGATEC haben wir einen wichtigen Schritt gemacht, um gemeinsam mit der Branche neue Wege zu gehen. Moderne Vending-Lösungen bieten große Chancen, Arbeitsplätze durch eine optimale Personalversorgung attraktiver zu gestalten und sind eine gute Option für Unternehmen, bei denen das Personal einen erheblichen Kostenfaktor ausmacht. Wir gehen davon aus, dass in einigen Jahren verstärkt vollautomatisierte Konzepte Einzug halten, vor allem in Bereichen wo es um die schnelle Verfügbarkeit von Lebensmitteln und Getränken geht und wo Konsumenten eine Versorgung rund um die Uhr erwarten. Daher bieten wir mit der Kombination aus euvend & coffeena und ORGATEC in Zeiten von Veränderungen einen stabilen Marktplatz, der bestehenden Marktakteuren der Vending-Branche den Zugang zu neuen Zielgruppen wie Contract Caterern, Entscheidern aus dem Office- oder Hotelbereich oder Architekten bietet, und damit neue Geschäftspotenziale ermöglicht.  

Spiegeln sich diese Bemühungen auch in den Anmeldungen zur diesjährigen Veranstaltung aus?

Frese: Wie gerade beschrieben haben wir die strategischen Weichen für die euvend & coffeena bereits gestellt. Dazu gehören auch ein neuer zukunftsgerichteter Markenauftritt mit neuem Logo sowie der Ausbau der Social-Media-Kanäle hin zu einer internationalen Präsenz, die dem Branchennetzwerk „Vending“ zu Gute kommen wird. Letzteres soll vor allem den Ausstellern der euvend & coffeena Raum für ihre Kommunikation rund um ihre Produkte und Neuerungen geben, die unter Umständen noch keine eigenen Kanäle haben. Hier fungieren wir gern als Multiplikator, um dadurch auch neue interessierte Fachbesucher zu gewinnen. Wie bereits kommuniziert haben sich acht Monate vor Messestart im Vergleich zur Vorjahresveranstaltung bereits mehr Aussteller aus dem In- und Ausland für eine Teilnahme an der euvend & coffeena entschieden. Der aktuelle Anmeldestatus zeigt uns, dass wir auf dem richtigen Weg sind. Und bereits jetzt sind Firmen aus mehr als 15 Ländern angemeldet. Neben wichtigen Marktplayern wie Alfred Kärcher, Animo, Darboven und rheavendors servomat, konnten wir mit dem neuen Konzept zahlreiche renommierte Neuzugänge wie Coca-Cola European Partners, Coffema, CUP & CINO, Grünbeck Wasseraufbereitung, Hans Riegelein + Sohn, Kellogg, Rhenser Mineralbrunnen sowie Vorwerk Temial gewinnen. Aus dem Ausland nehmen DF Italia, Franke aus der Schweiz, KUARIO aus den Niederlanden, Mistral Constructeur aus Frankreich, Parlevel Systems aus den USA sowie Zummo Innovaciones Mecanicas aus Spanien teil. Aktuell sieht es also sehr gut aus, so dass wir sowohl den Besuchern aus der Vendingbranche als auch den neuen Besucherzielgruppen, die über die ORGATEC kommen, ein qualitativ hochwertiges und breit gefächertes Ausstellungsangebot and Vending-, OCS- und Micromarket-Lösungen präsentieren können. Denn genau das ist eine wertvolle Chance für die Branche der Automatenlösungen. Hier haben Sie die Gelegenheit, ihre Lösungen für eine 24/7-Versorgung relevanten Entscheidern und Einkäufern vorzustellen.

Welche neuen Themen wird es auf der Messe geben?

Frese: New Work ist für uns eines der wichtigsten Zukunftsthemen. Das passt perfekt zur Vending-Branche, denn vor dem Hintergrund sich ändernder Arbeitswelten, immer flexibler gestalteten Arbeitszeitmodellen sowie neuer kollaborativer Formen der Zusammenarbeit werden völlig neue Ansprüche an die Gestaltung von Büroräumen gestellt. Hier bietet die Vending-Branche zahlreiche Lösungen für das Office-Coffee-Service Geschäft. Darüber hinaus werden unter dem Stichwort New Retail Themen wie Micro Markets bzw. Unattended- oder Automated Shop-Konzepte eine wichtige Rolle spielen, denn sie bieten großes Wachstumspotenzial.  Hier geht es vor allem um nutzerzentrierte Services, d.h. der Kunde kommt nicht mehr zum Produkt, sondern das Produkt zu ihm – überall und zu jeder Zeit. In diesem Bereich wird die ORGATEC zusammen mit der euvend & coffeena auf der Messe Konzepte vorstellen, wie Vending-Lösungen in gewerblich genutzte Objekte integriert werden können. Die Synergien beider Veranstaltungen sind enorm. Wir führen zusammen, was zusammengehört, denn 80 Prozent aller Automaten stehen am Arbeitsplatz. Zusätzlich verfügen wir als Koelnmesse mit der ORGATEC und der euvend & coffeena über eine enorme Branchenkompetenz und bieten mit unserer Global Competence in Food & FoodTec sowie in Furniture, Interiors & Design mit zahlreichen eigenen internationalen Messen ein weltweites Netzwerk. Im Vending treffen beide Welten aufeinander, Food und Interiors.
Mit dem Wechsel von Stefanie Mauritz als Director der euvend & coffeena zur Anuga gibt es derzeit noch eine wichtige Lücke zu füllen. Gibt es hier bereits Neuigkeiten zu vermelden?

Frese: Wir gehen davon aus, dass wir die Stelle in Kürze besetzt haben werden, so dass wir Ihnen dann auch die Nachfolge verkünden können. Bis dahin arbeitet das Messeteam rund um Geschäftsbereichsleiterin Anne Schumacher und Stefanie Mauritz kontinuierlich und wie gewohnt an den Planungen für die kommende euvend & coffeena weiter. So steht beispielsweise der Go Live der Social-Media-Kanäle unmittelbar bevor und unser Vertriebsteam ist auf den bevorstehenden Frühjahrsmessen präsent. Die euvend & coffeena ist in unserem Geschäftsbereich für Food & FoodTec damit in den besten Händen.

Portraitbild zum Download:

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Copyrights: Oliver Frese, Geschäftsführer der Koelnmesse GmbH, Koelnmesse/Hanne Engwald
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euvend & coffeena has set the course for a realignment

Interview with Executive Director Oliver Frese gives insights into the 2020 event

euvend & coffeena (29 to 31 October 2020) is the meeting point for all important decision-makers from the vending and coffee sectors. The leading international trade fair for automated sales solutions, professional coffee systems, coffee, hot and cold beverages, snacks and filling products, multi-payment solutions, cups and services is for the first time being staged parallel to the leading international trade fair for modern working worlds, ORGATEC. Oliver Freser explains in an interview, which opportunities arise from this and which themes euvend & coffeena 2020 will be focusing on.

You announced last year that euvend & coffeena would in future be organised as an independent event parallel to ORGATEC in October 2020? What were the reasons for this?

Frese: With a view to the current market developments regarding digitalisation, new food trends, a lack in skilled labour, the changed buying behaviour of the consumers or ecological themes, the vending industry is also faced with numerous challenges. By staging euvend & coffeena and ORGATEC simultaneously, we have taken an important step towards treading new paths together with the industry. Modern vending solutions offer great opportunities to make workplaces more attractive by ensuring the staff an optimal provision and they are a good option for companies where the staff constitutes a high cost factor. We assume that in a few years fully-automated concepts will become increasingly more commonplace, especially in sections where the fast availability of food and beverages is paramount and where consumers expect provision round the clock. This is why in times of change thanks to the combination between euvend & coffeena and ORGATEC, we offer a stable marketplace, which grants the existing market players of the vending industry access to new target groups, such as contract caterers, decision-makers from the office and hotel section or architects and thus enables new business potential.  

Are these efforts also being reflected in the number of applications to this year's event?

Frese: As described earlier, we have already set the strategic course for euvend & coffeena. This also includes a new more future-oriented brand identity with a new logo as well as the development of the social media channels through to an international presence, which will be of benefit to the industry network "vending". The latter is to give primarily the exhibitors of euvend & coffeena scope for communicating their products and innovations, which possibly don't have their own channels yet. Here, we are also glad to act as multipliers in order to also win over new interested trade visitors. As already communicated, eight months before the start of the trade fair, a significantly higher number of exhibitors from Germany and abroad have already confirmed their participation at euvend & coffeena compared to last year's event. In our eyes, the current registration status confirms that we are on the right track. And companies from more than 15 countries have already registered. In addition to important market players such as Alfred Kärcher, Animo, Darboven and rheavendors servomat, the new concept has enabled us to win over numerous renowned newcomers such as Grünbeck Wasseraufbereitung, Hans Riegelein + Sohn, Kellogg, Rhenser Mineralbrunnen and Vorwerk Temial. DF Italia, Franke from Switzerland, KUARIO from the Netherlands, Mistra Constructeur from France, Parlevel Systems from the USA as well as Zummo Innovaciones Mecanicas from Spain are taking part from abroad. So, at present everything is looking very positive so that we will be able to present a high-quality, wide-ranging spectrum of offers of vending, OCS and micromarket solutions to both visitors from the vending industry and the new visitor target groups that ORGATEC generates. Because precisely this is a valuable opportunity for the industry of vending machine solutions. Here, you will have the opportunity to present your solutions for a 24/7 provision to the relevant decision-makers and buyers.

Which new themes will be represented at the trade fair?

Frese: New Work is one of the most important future themes for us. This theme is a perfect match for the vending industry, because against the backdrop of changing worlds of work, due to the continually more flexible work time models and new more collaborative forms of working together, totally new demands are being placed in the design of office rooms. In this connection, the vending industry offer numerous solutions for the Office Coffee Service business. Furthermore, under the keyword New Retail, themes such as micromarkets or unattended or automated shop concepts play an important role, because they offer great growth potential.  Here, it is above all about user-oriented services, i.e. the customer no longer comes to the product, but instead the product to him - everywhere and round the clock. In this section, ORGATEC and euvend & coffeena will jointly present concepts at the trade fair which demonstrate how vending solutions can be integrated into commercial-used properties. The synergies of the two events are enormous. We are bringing together what belongs together, because 80 percent of all vending machines are located at the workplace. In addition, with ORGATEC and euvend & coffeena, Koelnmesse disposes of enormous industry competence and in the scope of our global competence in Food & FoodTec as well as in furniture, interiors and design offers a global network in the form of numerous, own international trade fairs. In the vending sector, both worlds meet up, food and interiors.
After the Director of euvend & coffeena, Stefanie Mauritz, joined Anuga, an important gap has to be filled. Have you any news on this front?

Frese: We expect to have filled the position soon and will then be able to announce the successor. Up until then, the trade fair team of Vice President Anne Schumacher and Stefanie Mauritz will as usual continue to work on planning the coming euvend & coffeena. For example, the social media channels are just about to go live and our sales teams will be present at the imminent spring trade fairs. euvend & coffeena is thus in the best hands with our business section for Food and FoodTec.

Portrait photo for downloading:

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Copyrights: Oliver Frese, Executive Director of Koelnmesse GmbH, Koelnmesse/Hanne Engwald
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euvend & coffeena a posé les jalons d'une réorientation

L'interview d'Oliver Frese, Chief Operating Officer, donne un aperçu de l'édition 2020

euvend & coffeena (29 - 31 octobre 2020) est le rendez-vous de tous les grands décideurs du secteur de la distribution automatique et du café. Le salon de référence internationale dont l'offre comporte des solutions de vente automatisées, des systèmes professionnels de préparation du café, du café, des boissons froides et chaudes, des snacks et des produits de remplissage, des solutions pour le multi-paiement, des gobelets et des services a lieu cette année pour la première fois en parallèle avec ORGATEC, salon phare des univers de travail modernes. Oliver Frese explique dans l'interview quelles opportunités en découlent et sur quels thèmes se focalisera euvend & coffeena 2020.

L'année dernière, vous avez annoncé la tenue d'euvend & coffeena, manifestation autonome, en parallèle avec ORGATEC, en octobre 2020. Pour quelles raisons ?

Frese : Compte tenu de l'évolution actuelle du marché induite par la numérisation, des nouvelles tendances alimentaires, de la pénurie de main-d'œuvre qualifiée, du changement des habitudes d'achat des consommateurs ou encore des considérations écologiques, le secteur de la distribution automatique est confronté, lui aussi, à de nombreux défis. Avec le déroulement en parallèle d'euvend & coffeena et d'ORGATEC, nous avons fait un pas décisif pour nous engager, avec la branche, dans de nouvelles voies. Les solutions modernes en matière de distribution automatique permettent grandement de rendre les postes de travail plus attrayants en assurant au personnel une restauration optimale. Elles représentent une bonne option pour les entreprises où le personnel est un facteur de coût significatif. Nous présumons que dans quelques années les concepts entièrement automatisés s'imposeront de plus en plus, en particulier dans les domaines où il s'agit de disposer rapidement de produits alimentaires et de boissons et où les consommateurs escomptent des possibilités de restauration 24 heures sur 24, 7 jours sur 7. Voilà pourquoi, en associant euvend & coffeena et ORGATEC, nous offrons, en cette période de changements, un marché stable qui permet aux acteurs de la distribution automatique de s'adresser à de nouveaux groupes cibles – spécialistes du catering sous contrat, décideurs de l'hôtellerie ou du secteur du bureau, architectes – , et donc de profiter de nouveaux potentiels d'affaires.  

Ces efforts se reflètent-ils également dans le nombre d'inscriptions à l'édition 2020 ?

Frese : Comme je viens de le dire, nous avons déjà posé les jalons stratégiques pour euvend & coffeena. Cela inclut également une nouvelle identité de marque tournée vers le futur avec un nouveau logo de même qu'une plus grande visibilité sur les réseaux sociaux allant jusqu'à une présence internationale qui bénéficiera à la filière de la distribution automatique. C'est surtout pour les exposants d'euvend & coffeena qui, éventuellement, ne disposent pas encore de leurs propres canaux, que ce dernier point représente un vecteur de communication sur leurs produits et leurs nouveautés. Nous aimons servir ainsi de multiplicateur afin de mobiliser de nouveaux visiteurs professionnels intéressés par la manifestation. Comme nous l'avons déjà fait savoir, les exposants allemands et étrangers, qui, à huit mois du déroulement d'euvend & coffeena, ont décidé d'y participer, sont plus nombreux qu'ils ne l'étaient à l'édition de l'année précédente. Le nombre actuel d'inscriptions nous montre que nous sommes sur la bonne voie. Des entreprises de plus de 15 pays se sont d'ores et déjà inscrites. En plus d'importants acteurs du marché tels Alfred Kärcher, Animo, Darboven et rheavendors servomat, nous avons réussi, grâce au nouveau concept, à faire venir au salon, pour une première participation, de nombreuses entreprises de renom comme Coca-Cola European Partners, Coffema, CUP & CINO, Grünbeck Wasseraufbereitung, Hans Riegelein + Sohn, Kellogg, Rhenser Mineralbrunnen et Vorwerk Temial. Quant aux entreprises étrangères, mentionnons la participation de DF Italia (Italie), Franke (Suisse), KUARIO (Pays-Bas), Mistral Constructeur (France), Parlevel Systems (États-Unis) et Zummo Innovaciones Mecanicas (Espagne). Actuellement, les choses se présentent très bien. Nous pourrons ainsi faire découvrir une offre diversifiée et de grande qualité, à savoir toute une gamme de solutions vending, OCS et micro-markets, aussi bien aux visiteurs du secteur de la distribution automatique qu'à ceux qui sont nos nouvelles cibles et que nous amène ORGATEC. Il s'agit là précisément d'une formidable chance pour les spécialistes des solutions pour distributeurs automatiques. Ils ont la possibilité de présenter aux décideurs et aux acheteurs qui comptent pour eux leurs solutions pour une restauration assurée 24 heures sur 24, 7 jours sur 7.

Quels sont les nouveaux sujets abordés au salon ?

Frese : Le new work est pour nous l'un des sujets d'avenir les plus importants. Il colle parfaitement avec la distribution automatique car, compte tenu d'univers de travail en pleine mutation, de modèles de temps de travail toujours plus flexibles et de nouveaux modes de travail basés sur le collaboratif, la conception de bureaux doit répondre à de toutes nouvelles exigences. La distribution automatique offre de nombreuses solutions pour l'Office Coffee Service. Par ailleurs, la notion de « new retail » regroupe des sujets tels que les micro-markets, les concepts de magasins sans surveillance (unattended shop) ou automatisés (automated shop) qui jouent un rôle important en raison de leur grand potentiel de croissance.  Il s'agit surtout de services centrés sur l'utilisateur, c'est-à-dire que le client ne vient plus au produit, mais que le produit vient à lui - partout et à tout moment. Dans ce secteur, ORGATEC, en lien avec euvend & coffeena, montre comment des solutions correspondantes sont intégrées à des bâtiments à usage professionnel. Les synergies résultant des deux manifestations sont considérables. Nous réunissons ce qui va ensemble car 80 % de la totalité des distributeurs automatiques sont installés sur les lieux de travail. Par ailleurs, avec ORGATEC et euvend & coffeena, Koelnmesse a une grande expertise du secteur considéré et, avec sa compétence globale dans les secteurs Food & FoodTec et Furniture, Interiors & Design, couplée à beaucoup de propres salons internationaux, propose un réseau d'envergure mondiale. La distribution automatique fait se rencontrer les univers Food et Interiors.
Actuellement, il y a encore une importante lacune à combler avec le changement de poste de Stefanie Mauritz, Director d'euvend & coffeena, qui a pris les rênes d'Anuga. Y a-t-il déjà des nouvelles à annoncer à ce sujet ?

Frese : Nous présumons que le poste sera occupé sous peu si bien que nous pourrons vous annoncer son successeur. D'ici là, l'équipe qui s'est formée autour d'Anne Schumacher, Vice President, et Stefanie Mauritz, poursuit son travail et procède, comme à l'accoutumée, aux préparatifs d'euvend & coffeena. C'est ainsi que le « go live » des réseaux sociaux est imminent et que notre équipe commerciale sera présente aux salons de printemps qui vont bientôt avoir lieu. euvend & coffeena est en bonnes mains dans notre département Food & FoodTec.

Photos à télécharger :

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Copyrights : Oliver Frese, Chief Operating Officer Koelnmesse GmbH, Koelnmesse/Hanne Engwald
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euvend & coffeena getta le basi del cambiamento

L'intervista con il Chief Financial Officer Oliver Frese svela alcune anticipazioni per l'edizione 2020

euvend & coffeena, che si terrà dal 29 al 31 ottobre 2020, è l'evento di riferimento per tutti i principali decision maker del segmento vending e caffè. Quest'anno la fiera internazionale leader per sistemi di vendita automatici, sistemi professionali per caffè, caffè, bevande calde e fredde, snack e prodotti di riempimento, soluzioni di multipayment, bicchieri e servizi si terrà per la prima volta in contemporanea ad ORGATEC, la rassegna internazionale di riferimento per i mondi del lavoro moderni. Nell'intervista Oliver Frese illustra le opportunità che derivano da questo binomio e i filoni tematici affrontati da euvend & coffeena 2020.

L'anno scorso avevate annunciato che nel mese di ottobre 2020 euvend & coffeena sarebbe andata in scena, sempre come evento autonomo, in contemporanea a ORGATEC. Quali sono le motivazioni di questa scelta?

Frese: In considerazione degli ultimi sviluppi del mercato in tema di digitalizzazione, nuovi trend alimentari, carenza di forza lavoro, cambiamento delle abitudini di acquisto dei consumatori e tematiche ambientali, anche il settore del vending si trova ad affrontare una serie di sfide. Il binomio euvend & coffeena e ORGATEC ci consente di compiere un importante passo in avanti e di esplorare nuove strade insieme al settore. Le moderne soluzioni di vending offrono grandi opportunità per rendere più allettanti le condizioni di lavoro grazie a un collocamento ottimale del personale e rappresentano una opzione favorevole per aziende in cui il personale è un fattore di costo rilevante. Prevediamo che nel giro di qualche anno le soluzioni completamente automatiche domineranno il mercato, soprattutto in ambiti in cui si richiede la disponibilità immediata di bevande e generi alimentari e i consumatori si aspettano un servizio h24. In un'epoca di profondi cambiamenti con la combinazione di euvend & coffeena e ORGATEC proponiamo una piazza stabile che consente ai player di mercato esistenti del settore del vending di raggiungere nuovi target, come contract caterer, responsabili decisionali del settore office e alberghiero e architetti, aprendo così nuovi potenziali di business.  

Questi sforzi trovano conferma nelle iscrizioni alla prossima edizione?

Frese: Come appena illustrato, abbiamo gettato le basi per il cambio di strategia di euvend & coffeena, che comprende anche una nuova presentazione del brand rivolta maggiormente al futuro con un nuovo logo, il potenziamento dei canali social e una presenza internazionale che tornerà utile al network specifico del settore vending. Quest'ultimo fattore in particolare assicurerà agli espositori di euvend & coffeena uno spazio dedicato alla comunicazione di prodotti e novità, per cui non era finora disponibile un canale dedicato. Noi giocheremo il ruolo dei moltiplicatori, per attrarre anche nuovi visitatori specializzati. Come già comunicato, a otto mesi dall’inizio della fiera, rispetto all’edizione dell’anno precedente, molti più espositori nazionali ed esteri hanno già deciso di partecipare a euvend & coffeena. L'attuale livello delle iscrizioni ci conferma che siamo sulla strada giusta. Si sono già iscritte aziende da oltre 15 Paesi. Oltre a player importanti come Alfred Kärcher, Animo, Darboven e rheavendors servomat, grazie al nuovo concept abbiamo conquistato numerosi nuovi espositori di rilievo, quali Coca-Cola European Partners, Coffema, CUP & CINO, Grünbeck Wasseraufbereitung, Hans Riegelein + Sohn, Kellogg, Rhenser Mineralbrunnen e Vorwerk Temial. Dall’estero parteciperanno DF Italia, Franke dalla Svizzera, KUARIO dai Paesi Bassi, Mistral Constructeur dalla Francia, Parlevel Systems dagli USA nonché Zummo Innovaciones Mecanicas dalla Spagna. Al momento le premesse sono quindi ottime e sia ai visitatori del settore vending che ai nuovi target mediati da ORGATEC potremo presentare un'offerta espositiva varia e di alta qualità in tema di soluzioni di vending, OCS e micromarket. Tutto ciò rappresenta una preziosa opportunità per il settore delle soluzioni automatiche. Le aziende potranno presentare le soluzioni di servizio 24/7 ai principali decision maker e buyer.

Quali nuove tematiche saranno affrontate in fiera?

Frese: Uno dei temi di maggiore importanza per il futuro è il New Work. Si inserisce alla perfezione nel settore del vending, perchè sullo sfondo dell'evoluzione dei mondi del lavoro, della crescente flessibilità degli orari di lavoro e delle nuove modalità di lavoro collaborative, l'allestimento degli ambienti e degli uffici dovrà rispondere a esigenze completamente nuove. Il settore del vending lancia numerose soluzioni per il business dell'Office Coffee Service. Inoltre al motto di New Retail si imporranno nuovi filoni, come forme di micro market e unattended od automated shop, che celano un enorme potenziale di crescita.  Si tratta soprattutto di servizi cliente-centrici: non è più l'utente ad andare dal prodotto, ma viceversa, ovunque e in qualsiasi momento. In questo segmento ORGATEC, insieme a euvend & coffeena, presenterà in fiera delle proposte su come integrare le soluzioni di vending in strutture ad uso commerciale. Le due rassegne generano enormi sinergie. Noi ci limitiamo a raggruppare segmenti affini, poiché l'80% di tutti i distributori automatici è installato sul posto di lavoro. Inoltre con ORGATEC e euvend & coffeena Koelnmesse vanta una straordinaria competenza nel settore e con la sua Global Competence in Food & FoodTec e in Furniture, Interiors & Design dispone di un network mondiale grazie alle numerose fiere internazionali organizzate direttamente. Il vending coniuga i due mondi di food e interiors.
Inoltre con il passaggio di Stefanie Mauritz da Director di euvend & coffeena ad Anuga ci troviamo a colmare un'altra importante lacuna. Ci sono delle novità al riguardo?

Frese: Prevediamo di coprire questa posizione a breve e comunicheremo senz'altro il nome del successore. Fino a quel momento il team della rassegna lavorerà sotto la guida della Vice President Anne Schumacher e Stefanie Mauritz e porterà avanti tutti i preparativi per la prossima edizione di euvend & coffeena. Come per esempio il go live dei canali social ormai imminente e la presenza del nostro team commerciale alle prossime rassegne di inizio anno. euvend & coffeena è quindi nelle ottime mani della nostra divisione Food & FoodTec.

Ritratto disponibile per il download:

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Copyrights: Oliver Frese, Chief Financial Officer di Koelnmesse GmbH, Koelnmesse/Hanne Engwald
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La euvend & coffeena ha marcado el rumbo para su reorientación

Una entrevista al director Oliver Frese proporciona nuevas visiones sobre la edición de 2020

La euvend & coffeena (29 a 31 de octubre de 2020) es el punto de encuentro de todos los responsables importantes del sector del vending y el café. La feria de referencia internacional para soluciones automáticas de ventas, sistemas profesionales de café, café, bebidas calientes y frías, snacks y productos para llenado, soluciones para multipago, vasos y servicios, se celebra por primera vez este año paralelamente a la ORGATEC, la feria de referencia internacional para entornos modernos de trabajo. Oliver Frese comenta en esta entrevista las posibilidades que surgen de ello y qué temas focalizará la euvend & coffeena 2020.
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El año pasado anunció usted que la euvend & coffeena se celebrará en el futuro paralelamente a la ORGATEC en octubre 2020, ¿cuáles son los motivos de esta decisión?

Frese: Con la mirada puesta en la evolución actual del mercado relacionada con la digitalización, las nuevas tendencias en alimentación, la escasez de personal especializado, los cambios en el comportamiento de los consumidores o los temas ecológicos, el sector del vending se enfrenta también a numerosos desafíos. Con la celebración paralela de euvend & coffeena y ORGATEC hemos dado un paso importante para abrir conjuntamente nuevas posibilidades para el sector. Las modernas soluciones en el campo del vending ofrecen grandes posibilidades de configurar de una forma más atractiva los puestos de trabajo, a través de un suministro optimizado al personal y constituyen una buena opción para empresas en las que el personal representa un importante factor de costes. Partimos de la base de que en pocos años se implantarán cada vez más conceptos totalmente automáticos, sobre todo en el campo en el que se trata de conseguir una disponibilidad más rápida de productos alimenticios y bebidas y donde los consumidores esperan un suministro las 24 horas del día. Por ello, con la combinación de euvend & coffeena y ORGATEC ofrecemos, en una época de cambios, un mercado estable que posibilita a los actores actuales del sector del vending el acceso a nuevos grupos objetivo como, por ejemplo, contract caterers, ejecutivos del campo de las oficinas y los hoteles o arquitectos, haciendo posible con ello nuevos potenciales de negocio.  

¿Tienen estas iniciativas también reflejo en las inscripciones para el certamen de este año?

Frese: Como queda dicho, hemos marcado ya el rumbo estratégico para la euvend & coffeena. Esto incluye también una nueva imagen de marca orientada al futuro con un nuevo logo así como la ampliación de los canales de medios sociales para conseguir una presencia internacional que favorecerá a la red sectorial del vending. Esto último tiene sobre todo el objetivo de proporcionar a los expositores de la euvend & coffeena espacio para la comunicación relacionada con sus productos y novedades en caso de que no dispusieran todavía de canales propios. Actuamos gustosamente como multiplicadores para conseguir con ello también nuevos visitantes profesionales interesados en estos temas. Como ya se ha informado, ocho meses antes del comienzo de la feria han decidido participar en la euvend & coffeena más expositores de Alemania y del extranjero que en el mismo período correspondiente a la edición anterior de la feria. Las cifras actuales de inscripciones nos confirman que hemos tomado el camino indicado. Y ya en este momento se han inscrito empresas procedentes de más de 15 países. Junto a importantes líderes del mercado como Alfred Kärcher, Animo, Darboven y rheavendors servomat, con este nuevo concepto, hemos podido conseguir la participación de numerosas empresas que exponen por primera vez en la feria como, por ejemplo, Coca-Cola European Partners, Coffema, CUP & CINO, Grünbeck Wasseraufbereitung, Hans Riegelein + Sohn, Kellogg, Rhenser Mineralbrunnen y Vorwerk Temial. De fuera de Alemania se contará con la participación de DF Italia, Franke de Suiza, KUARIO de los Países Bajos, Mistral Constructeur de Francia, Parlevel Systems de los Estados Unidos y Zummo Innovaciones Mecánicas de España. Actualmente, las expectativas son tan buenas que vamos a poder presentar una amplia oferta de un alto nivel cualitativo de soluciones en el campo del vending, office-coffee-service y el mikromarket tanto a los visitantes procedentes del sector del vending como a nuevos grupos de visitantes que vendrán a través de la ORGATEC. Y todo esto representa exactamente una valiosa posibilidad en el campo de las soluciones para los expendedores automáticos. Aquí tendrán la posibilidad de presentar sus soluciones para un suministro las 24 horas del día, 7 días a la semana, a importantes ejecutivos y compradores.

¿Qué nuevos temas se presentarán en la feria?

Frese: New Work es para nosotros uno de los temas de futuro más importantes. Se adecúa perfectamente al sector del vending puesto que, con el telón de fondo de entornos laborales que se modifican, se plantean nuevos modelos de horarios de trabajo cada vez más flexibles así como nuevas formas colaborativas del trabajo en común que plantean nuevas necesidades en la configuración de espacios para trabajar. Aquí, el sector del vending ofrece numerosas soluciones para el negocio del office-coffee-service. Por otra parte, detrás del concepto "new retail" desempeñarán un papel importante temas como micro markets, unattended shop o automated shop que tienen un gran potencial de crecimiento.  Aquí se trata sobre todo de servicios centrados en el usuario. Esto significa: el cliente no se traslada al producto sino que el producto va al cliente, en todas partes y en cualquier momento. En este campo, la ORGATEC conjuntamente con la euvend & coffeena presentará en la feria conceptos como soluciones de vending que pueden ser integradas en espacios de uso industrial o comercial. Los efectos sinérgicos entre ambos certámenes son enormes. Reunimos conceptos con identidades comunes puesto que un 80 por ciento de todos los expendedores automáticos están disponibles en los lugares de trabajo. Además, como Koelnmesse, con la ORGATEC y la euvend & coffeena tenemos un gran conocimiento del sector y ofrecemos con nuestra competencia global en food & foodtec así como en mobiliario, interiorismo y diseño una red mundial con numerosas ferias propias internacionales. En el campo del vending se funden entre sí ambos campos, alimentación e interiorismo.
Con el traslado de Stefanie Mauritz como directora de la euvend & coffeena a la Anuga, actualmente hay un importante espacio que cubrir. ¿Existen aquí ya novedades de las que informar?

Frese: Partimos de la base de que el puesto será ocupado pronto, de forma que podremos informar en breve también sobre quién lo ocupará. Hasta entonces, el equipo ferial sigue trabjando de forma continuada con la directora de gestión de ferias Anne Schumacher y Stefanie Mauritz y, como siempre, en la planificación de la próxima euvend & coffeena. Así, por ejemplo, es eminente ya el lanzamiento del proyecto de canales de medios sociales y nuestro equipo de ventas estará presente en las ferias de primavera que se aproximan. La euvend & coffeena está con ello en las mejores manos dentro de nuestro departamento de Food & FoodTec.

Retrato para bajarse de internet:

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Copyrights: Oliver Frese, director de Koelnmesse GmbH, Koelnmesse/Hanne Engwald

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